Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Moon2

Задорнова-то как колбасит 2) Что за Пол Крейг Робертс ?

mcparker показал:

Западная демократия – это фальсификация негодяев и сатанистов. Их главная задача – отомстить России за её непокорность.

отсюда
Ну и там много такого, я даже не всё осилил.

Я почему-то считал Задорнова относительно вменяемым,
ну то есть насколько вменяемым может быть в принципе желающий спокойно срубить бабла бездельник-артист
(а все артисты в большей или меньшей степени испорченная дрянь и порочное дерьмо, не уважаю их нисколько),
и вообще Задорнов вроде же интеллигентный такой с виду,
а тут такое прямо таки дремучее деревенское мракобесие, ватник и портянка, густая вонь.

Collapse )
Moon2

Меня тут часто спрашивают

почему я про Россию пишу гораздо чаще, чем про Австралию.

А вот (живущая, правда, не в Австралии а в Европе) tyrrel_hanna объясняет почему:

Скукотища

Честно должна признаться, что у нас тут - скучно.........
События, которые важны для каждого человека, тут черезвычайно редки...........

То ли дело РУНЕТ! Ребята, да у вас тут самое веселье только начинается! Повышение налогов для малых предпринимателей до совершенно заоблачных сумм! Покупка мерседеса за 500 тысяч евро для сотруднков прокуратуры! Введение единой (!) школьной формы. И наконец - возрождение звания Героя Труда!*** Ок. Мое предсказание: ровно через пять лет Россия дружно будет стоять в километровой очереди за молоком, сметаной и болгарскими сигаретами. Потому что Передовое Красное Знамя, звание Героя Труда и Социалистическое Соревнование обязательно идут в комплекте с дефицитом, расхищением социалистической собственности и телефонным правом.


*** Да какой там "наконец". Я как ни загляну в Рунет, там у вас одна история охуительнее другой просто потрясающее же творится.
Moon2

Nin Jiom Pei Pa Koa



А в России продаётся сироп от кашля Nin Jiom Pei Pa Koa?
Он невероятно вкусный.
Здесь, в Австралии, популярен, а в Сингапуре я его чуть ли не в каждой лавке видел.
Бутылка здесь в Австралии около $15, в Сингапуре в два раза дешевле.
Moon2

Причины

попытался описать причины по которым я свалил
и оценить процент влияния этих причин
на решение отвалить в Австралию

на всякий случай, если у кого вопросы

Collapse )
Moon2

Fish shop

Рыба в австралийском магазине

Люблю рыбу и морепродукты.
Тут в Мельбурне рыба в магазинах не такая как продавалась в Санкт-Петербурге например.
Большинство видов - местные и даже какие-то экзотические слегка.
Если кому интересно - под катом обзор рыбы в маленьком местном магазине
и сколько какая стоит.
Картинок примерно на 1 МБ, картинки так себе, через витрину фотографировал, но сойдёт.

Collapse )
Moon2

Ржаной хлеб не получился

Купил на днях "ржаную муку" в Marg & Marees,
что-то какая то лажа по моему а не ржаная мука.

Полгода назад пытался испечь ржаной хлеб,
в тот раз получилось очень хорошо


Вот как выглядел хлеб тогда.
Муку в тот раз покупал в Coles, мука органик и очень дорогая, AU$4.10 за пакетик 500 г.


А вот как в этот раз, с другой мукой, более дешёвой, купленной в Marg & Maree.
Сильно середина провалена, хотя комков и уплотнений нет, он вполне съедобен,
но он совершенно не ржаной. Не понимаю.
Рецепт тот же самый был примерно. 500 г ржаной муки и 125 г пшеничной.


Вот так на пакете с мукой написано.


А вот так сама мука выглядит.

Кто разбирается, подскажите, в чём дело? они муку перепутали? или что?
Или на каком форуме спросить?
Moon2

Singapore, Durian


В центре Сингапура в районе Bugis - большая тусовка любителей дуриана,
там можно купить дуриан (впрочем и в других местах его полно). Дуриан дороже чем все остальные фрукты, и гораздо дороже чем бананы.

Можно купить целый, а можно очищенный дуриан,
то есть его разрезают и извлекают из него вот эти жёлтые дольки,
они очень мягкие, как тесто, светло-жёлтые, внутри большая косточка.

Это я ем дуриан.
Честно говоря это гадость. Не так чтоб прям совсем гадость, но гадость.
Я думаю что дуриан можно сделать так: взять репчатый лук, поварить, добавить чуть сахара и совсем каплю лимонного сока, всё это гомогенизировать в блендере и чуть подкрасить в жёлтый цвет порошком куркумы - получится приближение к дуриану не хуже 95%.

А вообще я смотрел вокруг - многие едят дуриан с наслаждением, довольны. Пластиковая коробочка с 4 дольками стоила 5 сингабаксов (112 рублей по нынешнему курсу), а там мякоти от силы 200 граммов (бóльшую часть дольки занимает косточка). В Сингапуре 5 баксов можно потратить на более вкусные вещи, всё весьма дёшево. Но по крайней мере я ел дуриан. Как говорится, "для меня мир никогда не будет прежним".

Привёз также своим в Австралию пакет дуриана, подвергнутого вакуумной сушке - совершенно то же самое, вкус тот же, только консистенция конечно не такая мазючая противная. Да, забыл сказать что у дуриана ещё и консистенция очень мерзкая, я и руки и лицо вымазал несмотря на осторожность; однако тут же нашлись добрые сингапурцы которые дали упаковку салфеток. Все, кстати, очень приветливые, довольные и общительные, так что опыт поедания дуриана в целом позитивный.
Moon2

Breadmaker



Делаем хлеб вот в такой машинке, очень вкусный, горячий и гораздо лучше и дешевле чем в магазине. Смесь пока покупаем в магазине готовую, но вот antontsau утверждает, что её можно самому составить, тогда будет ещё дешевле и больше простора для эксперимента.

Эта машина сама мешает тесто, сама его подогревает чтоб тесто поднималось, сама включает печку. Когда хлеб готов, она пищит.


Лопасти-мешалки остаются запечёнными внутри, их надо выковыривать снизу.


Девочкам хлеб очень нравится, хотя они довольно привередливые.


Едим конечно с веджимайтом, что ж мы, не австралийцы что ли.

P.S. Ах да, чуть не забыл. Этот аппарат тоже подобрали на газоне. Говорил же, коммунизм тут почти.
Moon2

Mustard.

Ещё боялся, что в Австралии не будет чёткой такой ядрёной горчицы, а будет только как обычно в США и Канаде, сладенькая такая детская. Но нет. Посоветовали мне вот такую:

Отличная горчица, аж в нос шибает. Австралийцы, рекомендую. В любом Coles продаётся.
Даже в России подобная давно не попадалась.
Moon2

Aussie Tucker

Еда кстати тут очень хорошая и недорогая. Питаемся очень хорошо.
По крайней мере всё что я люблю - фрукты, соки, мясо, орехи, сыр, рыба, морепродукты - здесь лучше и дешевле, чем в Санкт-Петербурге.

Один из самых дешёвых сыров в универсаме Coles например стоит AU$6.99 за килограмм, чеддер, очень вкусный, хорошо вызревший, а не то недоферментированное гавно, которое в СПб можно за эти деньги купить.

Копчёную колбасу я не ем, так что мне пофиг что её тут нет (а может и есть, я не искал).