December 3rd, 2010

Moon2

Fruit bread

Решил испечь фруктовый хлеб.

Накрошил сухофруктов:
- изюм
- сушёная клюква
- сушёное манго
- сушёный ананас
- финики
- сушёное pawpaw - купил на рынке, не совсем понял что это, папайя что ли? оно тёмно-красного цвета и сладкое

Всё это измельчил и высыпал в хлебную смесь в breadmaker.

Хлеб получился гораздо плотнее чем обычно, поднялся плохо, но мне в общем и хотелось чтоб был не такой пышный.
Получился может и неказистый, но вкусный очень, очень.